Ausgewählte Spätburgunder-, Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben, traditionelle Flaschengärung und 18 Monate Hefelager machen diesen Rosé Sekt unwiderstehlich.
Das Besondere an diesem Wein
Rosé liegt im Trend. Nicht nur bei Stillweinen, auch bei Schaumweinen sorgt die rotfruchtige Prägung der Aromatik für Begeisterung unter Weinfreunden. Stammt das Exemplar dann aus so gutem Hause wie dem Schloss Vaux, macht ein Rosé sogar Werbung für hochwertigen Sekt. Der Rosé Sekt Brut muss dabei den Vergleich mit den exklusiven Vorbildern aus der Champagne nicht scheuen. Im Gegenteil: In Sachen Preis-Genuss-Verhältnis hat der Rosé Sekt vom Schloss Vaux die Nase vorn.
Bei allen Sekten des Hauses Vaux setzt man mit der traditionellen Flaschengärung ohnehin auf das aufwendige Herstellungsverfahren von Champagner und Co. Für den Rosé Sekt Brut kommen Spätburgunder- und Weißburgunder-Trauben aus Pfalz und Rheinhessen zum Einsatz, die nach der Vinifizierung für den zweiten Gärprozess in die Flaschen wandern. Dort verbleibt der Wein für anderthalb Jahre auf dem Hefedepot. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine wunderbar feine Perlage sowie ausgeprägte Noten von warmer Brioche. Die Frucht geht dem Rosé Sekt dabei nicht verloren. Im Gegenteil: Der Duft von roten Beeren und eine vom Spätburgunder stammende Würze machen den Schaumwein besonders zugänglich.
Den Rosé Sekt Brut vom Schloss Vaux aber als reinen Aperitif zu betrachten wäre falsch. Auch als Begleiter von gegrilltem Fisch eignet er sich hervorragend. Und zu einem rotfruchtigen, frischen Dessert ist es außerdem die richtige Wahl.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Mit zartem Roséton sowie einer feinperlig aufsteigenden Kohlensäure im Glas. Der Duft gibt sich zunächst zitrisch-mineralisch, zeigt mit mehr Luft aber auch Aromen von roten Beeren und feinen Gewürzen. Im Mund mit fein integrierter Säure, gut dosierter Frucht sowie viel Cremigkeit. Der Abgang wird durch eine wunderbare Frische getragen, die durch reife Erdbeeren aromatisiert wird. Die Kohlensäure wirkt fein, aber lebhaft.
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Jahrgang 2021 Farbe rosé Herkunftsland Deutschland Rebsorte Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay Geschmack brut Alkoholgehalt 12.0% vol Weinstil fruchtig & frisch Trinktemperatur 6-8 °C Restsüße 5.6 g/l Säuregehalt 7.4 g/l
| Trinkreife | jetzt und weitere 2 Jahre |
| Schmeckt zu | Aperitif, Geflügel, Meeresfrüchte |
| Schmeckt nach | beerig, fruchtig |
| Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Für besondere Momente |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Prickler-Art | Schaumwein |
| Verschluss | Naturkorken |
| Hersteller/Abfüller | Schloss Vaux, Schloss Vaux, 65343 Eltville am Rhein, Deutschland |
| Artikelnummer | 2000014458 |
Die traditionelle Sektmanufaktur Schloss Vaux aus Eltville gehört zu den absoluten Top-Adressen im Rheingau, seit 1868 beschäftigt man sich hier intensiv mit dem Thema Wein. Heute ist das Weingut als nationaler Botschafter für Sekt etabliert. Im Rheingauer Weinkeller reifen erstklassige Weine zu individuellen Sekten. Der bekannte Weinführer “Der kleine Johnson" feiert Schloss Vaux als “überragenden Sekthersteller". Das Angebot reicht von der hochwertigen Rebsortencuvée bis hin zu unverwechselbaren Lagensekten, sodass anspruchsvolle Weingenießer voll auf ihre Kosten kommen. Hier findet man Sektkunst auf höchstem Niveau, denn Schloss Vaux ist einer der Sekthersteller, der auf den Traumlagen von Steinberg und Schlossberg seine Reben gedeihen lässt. Der Lagencharakter der Weine wird von einer nussig-würzigen Note aus dem Feinhefelager hervorragend ergänzt.
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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